Iniciació al VEGANISME

DURADA DEL CURS

5 sessions / 10 h

DESCRIPCIÓ DEL CURS

Tortilla de patatas vegana sin huevos por supuesto
Croquetas, medallones, nuggetts de avena
Hamburguesas de legumbres
Salsa de queso para dippear ,sin lácteos
2 taller
Veganiza tus comidas de siempre
Estofado de ternura ( enseñar a elaborar ricas carnes vegetales)
Las diferentes texturas y procedencias de las carnes vegetales
Salsa boloñesa de soja texturizada
No pescado de tofu y alga nori
Milanesas de legumbres texturizada
3 taller
Semillas, cereales y frutos secos
su importancia e introducción en nuestra alimentación habitual
Uso en platos dulces y salados
Wok de cereales con verduras
Activar las semillas
Postre de chía ( pudding)
Frutos secos, bases crudiveganas
Tarta de higos y queso agridulce
4 taller
Especias , saborizar las comidas
Fuente de micro nutrientes, minerales y vitaminas, y leches vegetales sus diferentes alternativas, cuales son las más adecuadas para diferentes elaboraciones
Leche dorada , cúrcuma
Sobrasada vegana
Tabulé
Rollitos de canela Quesos sin lácteos , quesos de tofu, de fundir y fermentados
Queso de tofu
Queso de yogurt soja
Queso estilo mozarella
Queso fermentado con probióticos

QUÈ CAL PORTAR

Davantal i una carmanyola

PROFESSOR/A

Lily Cruz de Dolzana

Horari del curs

De 19:30 - a 21:30
Dilluns 11 de febrer de 2019
De 19:30 - a 21:30
Dilluns 18 de febrer de 2019
De 19:30 - a 21:30
Dilluns 25 de febrer de 2019
De 19:30 - a 21:30
Dilluns 4 de març de 2019
De 19:30 - a 21:30
Dilluns 11 de març de 2019

Data d'inici

11 Feb 2019

Horari

19:30 - 21:30

Preu

33,90 € + 10 € material

Més informació

Inscripció online

Dies de la setmana

Dilluns
Can Basté

Ubicació

Can Basté

Organitzador

Centre cívic Can Basté
Telèfon
+34 934 20 66 51
Email
info@canbaste.com
Web
www.canbaste.com
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