Cuina saludable de tardor – Dimecres de 19.15 a 21.15 h
DURADA
5 sessions / 1o h
30 de setembre, 7, 14, 21 i 28 d’octubre.
DESCRIPCIÓ DEL CURS
Aprèn a preparar receptes de tardor saludables, saboroses i fàcils de fer a casa. El curs combina plats equilibrats, ingredients de temporada i un ambient divertit i participatiu. Les cremes de verdures amb sabors de tardor seran un dels fils conductors, acompanyades de plats principals i postres per gaudir de la cuina sense renunciar al sabor.
Sessió 1
- Crema de tardor
- Risotto de carxofes
- Préssec de tardor i crema de llimona
Sessió 2
- Crema de tardor
- Calamars amb ceba
- Postres en got
Sessió 3
- Coca de figues, ruca i olives
- Arròs caldós
- Pastís de poma
Sessió 4
- Crema de tardor
- Mandonguilles amb tofu
- Peres amb taronja i xocolata
Sessió 5
- Crema de tardor
- Truita de bacallà
- Gallette dolça
QUÈ CAL PORTAR
PROFESSOR/A
Elena Archer

