Cuina italiana (Dimecres de 19,15 a 21,15 h)

INSCRIPCIÓ PRIMAVERA 2023

Podreu realitzar les inscripcions on-line i presencials a partir del 27/03/2023, a les 16,30h

DURADA

4 sessions, 8 hores

DESCRIPCIÓ DEL TALLER

Aprofita i apunta’t a un viatge culinari al taló d’Itàlia, la regió de Puglia!

Aprendràs les receptes més tradicionals de la Puglia, les que l’àvia prepara per a tota la família cada diumenge al matí.

Amasant la pasta o les postres, escoltaràs històries i música de la regió per a deixar-te portar i passar una bona estona compartint.

CLASSE 1

Orecchiette amb salsa de tomàquet

(a partir de sèmola de blat dur, pastem i donem forma a les orecchiette amb les mans)

CLASSE 2

Pasticciotto

(pastís de pasta trencada farcit de crema pastissera i bullit al forn)

CLASSE 3

Arròs, patates i musclos

CLASSE 4

Panzerotti

(massa leudada farcida de tomàquet i mozzarella o nutella i fregida)

SI NO POTS ANAR A PUGLIA, LA PUGLIA VE A TU!

QUÈ CAL PORTAR

Davantal i una carmanyola

PROFESSOR/A

Vittoria Urso